独立開業を志したらまずは何からするの?
こんな声が聞こえてきます。
いや、私たちも飲食店開業を志した際、何をしたらいいのか?
正直法人であるのにも関わらず全く動けませんでした。
私たちがまず始めにしたこと…
当時、美味しいと想う焼き鳥屋に
週3通い続け、築地に鶏肉を買いに行き弊社代表の家の軒先で
飲食店問屋街で買ってきた焼き鳥焼き器?で焼いてみたのが
始まりです。
当然ですが…通い詰めた焼き鳥屋の味にはほど遠く、次は??
何をしたらいいのか!?焼き鳥の焼き方を教えてもらえるところ
を探し始めました。